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Da 10 anni presenti sul web.

Ultimo messaggio da skywalker « 21/09/2018, 8:25
Inviato in Comunità

da skywalker » 21/09/2018, 8:25 » in Comunità

E' dal dicembre del 2008 che SardegnaIsland è presente sul web. Dieci anni. Da allora abbiamo fatto tanta strada insieme e il nostro intento è di...

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Ultimo messaggio da skywalker
21/09/2018, 8:25

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Minestra di ricotta

Ultimo messaggio da skywalker « 12/07/2018, 16:54

da skywalker » 12/07/2018, 16:54

Ingredienti per 4 persone:
100 gr. di pasta per minestre
250 gr. di ricotta
Un litro e mezzo d'acqua
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione:
Versare...

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Ultimo messaggio da skywalker
12/07/2018, 16:54
Minestra di funghi e lenticchie

Ultimo messaggio da skywalker « 12/07/2018, 16:51

da skywalker » 12/07/2018, 16:51

Ingredienti:

300 g di lenticchie
100 g di funghi
Brodo vegetale a piacere
1 cipolla - 1 mazzetto di prezzemolo
olio d'oliva
sale e pepe -...

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Ultimo messaggio da skywalker
12/07/2018, 16:51
Ravioli di cinghiale

Ultimo messaggio da skywalker « 09/07/2018, 19:38

da skywalker » 09/07/2018, 19:38

Ingredienti

1 Kg FARINA 00
10 UOVA INTERE
100 g SEDANO
100 g CAROTE
100 g CIPOLLA
100 g PORRI
300 g LARDO
300 g PARMIGIANO
100 g CIOCCOLATO...

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09/07/2018, 19:38
Spaghetti all'aragosta

Ultimo messaggio da skywalker « 09/07/2018, 19:35

da skywalker » 09/07/2018, 19:35

SPAGHETTI ALL'ARAGOSTA

Per la preparazione di questa pietanza è naturale che serva l'aragosta, ma è uno spreco usare le parti carnose, vi...

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Ultimo messaggio da skywalker
09/07/2018, 19:35
Spaghetti con sugo di lepre

Ultimo messaggio da skywalker « 07/07/2018, 8:47

da skywalker » 07/07/2018, 8:47

500 grammi di spaghetti o bavette
1 lepre
800 g di passata di pomodoro
1/2 l di vino rosso corposo
4 spicchi d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
olio...

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Ultimo messaggio da skywalker
07/07/2018, 8:47
Spaghetti alla vernaccia

Ultimo messaggio da skywalker « 07/07/2018, 6:52

da skywalker » 07/07/2018, 6:52

Ingredienti per 4 porzioni:
- 350 g di spaghetti
- 2 bicchieri di Vernaccia di Oristano
- 200 g di ricotta sarda
- 40 g di burro
- mezzo bicchiere di...

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Ultimo messaggio da skywalker
07/07/2018, 6:52
Riso ai porcini secchi

Ultimo messaggio da skywalker « 07/07/2018, 6:48

da skywalker » 07/07/2018, 6:48

INGREDIENTI
40 grammi di porcini secchi
uno scalogno
200 grammi di riso
3 cucchiai di olio e.v.o. e una decina di grammi di burro
mezzo bicchiere...

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07/07/2018, 6:48
Risotto Tricolore

Ultimo messaggio da skywalker « 07/07/2018, 6:47

da skywalker » 07/07/2018, 6:47

Con il risotto tricolore potrete festeggiare i 150 anni dell’unità d’Italia senza rinunciare a cibi leggeri e poveri di grassi. Infatti, per questo...

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07/07/2018, 6:47
Pasta con capperi, olive e mozzarella

Ultimo messaggio da skywalker « 07/07/2018, 6:45

da skywalker » 07/07/2018, 6:45

Primo piatto veloce e fresco in attesa dell’estate: la pasta con capperi, olive e mozzarella. Questo piatto si cucina nel tempo di cottura della...

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07/07/2018, 6:45
Gnocchetti Alla Smeraldina

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:41

da skywalker » 05/07/2018, 21:41

Gnocchetti Alla Smeraldina

Ingredienti
Ricetta per 4 persone
100 G Salsiccia Fresca 30 G Finocchietto Selvatico 5 Cl Vermentino 200 G Salsa Di...

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05/07/2018, 21:41
Gnocchetti Aromatici

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:40

da skywalker » 05/07/2018, 21:40

Ingredienti
Ricetta per 4 persone
250 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 200 G Fiocchi Di Latte 150 G Passata Di Pomodoro 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai...

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05/07/2018, 21:40
Fusilli Cima di rapa e salsiccia

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:38

da skywalker » 05/07/2018, 21:38

Fusilli Cima di rapa e salsiccia

La cima di rapa rende poco, ovvero, una volta mondata e cotta rimane poco, quindi va fatto un acquisto...

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05/07/2018, 21:38
Riso, patate e cozze.

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:31

da skywalker » 05/07/2018, 21:31

Riso, patate e cozze.

Ingredienti

6 patate medie

1 cipolla

2 tazze di riso

1 confezione di cozze sgusciate (300 g)

pomodorini

prezzemolo...

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05/07/2018, 21:31
Zuppa di zucca al formaggio

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:28

da skywalker » 05/07/2018, 21:28

Ingredienti della ricetta:
200 g di zucca
50 g di burro
100 g di gorgonzola
20 cl di panna da cucina
sale grosso, pepe appena macinato

Ricetta...

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05/07/2018, 21:28
Spaghetti con gamberi rossi

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 21:27

da skywalker » 05/07/2018, 21:27

Ingredienti:
500gr di gamberi-
300gr. di pomodorini cigliegina-
prezzemolo-
aglio-
mezzo bicchiere di vermentino-
olio d'oliva-
spaghetti....

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05/07/2018, 21:27
Maccarones al Limone

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 20:51

da skywalker » 05/07/2018, 20:51

Ingredienti per 4 persone
500 gr di maccarones
300 gr di pecorino fresco
100 gr di grasso d’anatra ,o anche di gallina o strutto
2 limoni...

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05/07/2018, 20:51
Minestra di riso, piselli e seppie.

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 20:39
Risposte: 9
da skywalker » 05/07/2018, 20:33

Questa fotoricetta vi propone la minestra di riso, piselli e seppie, una saporita variante dei risi e bisi, il classico risotto/minestra tipico della...

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05/07/2018, 20:39
Lasagna di pane carasau

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 20:31

da skywalker » 05/07/2018, 20:31

Questa ricetta per la lasagna di pane carasau con verdure è un modo per servire un primo piatto gustoso senza appesantirsi eccessivamente, visto che...

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595 Visite

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05/07/2018, 20:31
Pasta fredda - alcuni modi per prepararla

Ultimo messaggio da skywalker « 05/07/2018, 19:50
Risposte: 9
da skywalker » 05/07/2018, 19:41

Ecco 5 gustosi modi per preparare la pasta fredda, visto che questa è la maniera più apprezzata di servirla ora che arriva il caldo; poi la pasta...

9 Risposte

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05/07/2018, 19:50
Calamarata

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 22:34
Risposte: 9
da skywalker » 04/07/2018, 22:17

La calamarata è un tipico primo piatto partenopeo a base di calamari, formato da un originale formato di pasta che, per le sembianze, assomiglia a...

9 Risposte

2695 Visite

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04/07/2018, 22:34
Risotto al Tarasacco

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 21:03

da skywalker » 04/07/2018, 21:03

RISOTTO AL TARASACCO E GREVIERA DI OZIERI

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

Gr 400 di riso Carnaroli;

un mazzetto di foglie fresche di tarasacco;...

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04/07/2018, 21:03
Pasta fredda zucchine, quartirolo e pomodori

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 19:44
Risposte: 13
da skywalker » 04/07/2018, 19:38
1

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Ecco la pasta fredda con zucchine, quartirolo e pomodorini, un fresco piatto per l’estate che interpreta il tema della pasta tricolore in modo molto...
13 Risposte

3231 Visite

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04/07/2018, 19:44
Risotto agli asparagi

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 19:35
Risposte: 3
da skywalker » 04/07/2018, 19:34

Vediamo come preparare al meglio il risotto agli asparagi, un primo piatto da preparare soprattutto quando gli asparagi freschi sono disponibili....

3 Risposte

1145 Visite

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04/07/2018, 19:35
Torta salata di riso

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 19:28
Risposte: 12
da skywalker » 04/07/2018, 19:22
1

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La torta salata di riso è una specialità tipica della cucina ligure, e come tutte le ricette tradizionali ne esistono tantissime varianti, e noi vi...
12 Risposte

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04/07/2018, 19:28
Insalata di pasta allo zafferano

Ultimo messaggio da skywalker « 04/07/2018, 19:20

da skywalker » 04/07/2018, 19:20

Insalata di pasta allo zafferano

Oggi per pranzo uno sfizioso primo piatto una deliziosa insalata di pasta resa nobile dallo impareggiabile...

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