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Insalata alla nizzarda

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Insalata alla nizzarda

Messaggio da skywalker » 01/07/2018, 17:47

Insalata alla nizzarda

Pax 100

Kg 5 fagiolini verdi (lessati)
Kg 12 patate (lessati)
40 uova sode ( tagliate a spicchi)
200 filetti di acciughe
Kg1 olive nere denocciolate
Kg3 gr tonno sott’olio
Kg4 gr peperoni (tagliati a julienne a crudo)
L2 olio d’oliva
ml 500 aceto
kg4 cipolle novelle
sale e pepe

Procedimento:

In una bowl di vetro mescolare tutti gli ingredienti e servire.


Immagine


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