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Coppette di mele, gamberetti e polpa di granchio

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Coppette di mele, gamberetti e polpa di granchio

Messaggio da skywalker » 01/07/2018, 18:47

Coppette di mele, gamberetti e polpa di granchio

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Tipo di piatto : antipasti
Numero di persone : 4
Preparazione : 20 min
cottura : - min
Costo : Economico
Origine : Europa
Difficoltà : Facile


Ingredienti :
2 mele Granny Smith
200g di polpa di granchio spezzettata
1 pompelmo rosa
12 gamberetti
1/2 cetriolo
3 cucchiai di maionese
sale, pepe


Ricetta :
Taglia le mele a quarti, togli il torsolo, e taglia i quarti a bastoncini.

Taglia a metà il cetriolo e ogni metà a bastoncini.

Sbuccia il pompelmo, togli la membrana bianca , fallo a spicchi e taglia ogni spicchio in 2.
Spremi 1 terzo dei pezzi di pompelmo.
In una ciotola mescola il succo ottenuto con la maionese.

Versa in un'insalatiera i bastoncini di mela e di cetriolo, i pezzi di pompelmo, la polpa di granchio e i gamberetti.
Bagna con la salsa, aggiungi sale e pepe e mescola delicatamente.

Prepara delle coppette e servi fresco.


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