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Funghetti al forno

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Funghetti al forno

Messaggio da Cuore Rossoblu » 01/07/2018, 19:18

Ingredienti:

Funghetti champignon di media grandezza;
aglio, olio, prezzemolo, pancetta a cubetti, 1 uovo, pecorino grattugiato, pane grattugiato.

Pulire i funghetti, toglierli il gambo e tritarlo con prezzemolo e aglio. Mettere il tutto a soffriggere in un pò d'olio, aggiungete anche la pancetta. Togliere dal fuoco aggiungere un uovo, il pecorino e il pane grattugiati. Formate un composto che userete per riempire i funghetti, spolverateli di pane grattugiato e un filino d'olio,mettere in forno per 7-8 minuti a 180°.


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